2023年3月23日，海洋光學(xué)和四川輕化工大學(xué)釀酒過程優(yōu)化及調(diào)控研究室舉行聯(lián)合創(chuàng)新實驗室揭幕儀式。雙方在現(xiàn)場正式簽署合作協(xié)議，宣布建立聯(lián)合創(chuàng)新實驗室，共同開展在釀酒過程中的光譜分析和檢測等方面的研究。

海洋光學(xué)是應(yīng)用光譜解決方案提供商，為全球范圍內(nèi)的科研及工業(yè)應(yīng)用提供光學(xué)測量解決方案，致力于幫助研究人員和行業(yè)解決健康、安全和環(huán)境方面的重要問題，利用光的力量提供讓世界更安全、更清潔、更健康的方案。

四川輕化工大學(xué)釀酒過程優(yōu)化及調(diào)控研究室是中國釀酒行業(yè)中的研究團(tuán)隊，在Sci等多個期刊發(fā)表過多篇文章，致力于研究釀酒過程中的優(yōu)化和調(diào)控技術(shù)。

本次合作旨在充分利用海洋光學(xué)在光譜分析和光學(xué)檢測方面的優(yōu)勢和經(jīng)驗，與釀酒過程優(yōu)化及調(diào)控研究室在釀酒工藝研究方面的專業(yè)知識，共同探索在釀酒過程中光譜分析和檢測等領(lǐng)域的創(chuàng)新應(yīng)用。此外，雙方還將建立穩(wěn)定的信息交流和研發(fā)平臺，探索符合市場需求和學(xué)科發(fā)展的研究課題，在研發(fā)、市場推廣和設(shè)備示范等方面展開合作。

在簽約儀式上，雙方代表都對這次合作表示了高度的期待和信心。

海洋光學(xué)銷售副總裁孫玲博士（左）

釀酒過程優(yōu)化及調(diào)控研究所所長宗緒巖教授（右）

海洋光學(xué)銷售副總裁孫玲博士表示：海洋光學(xué)是微型光纖光譜儀的發(fā)明者，并且不斷的創(chuàng)新和開拓新的應(yīng)用和解決方案，為多個行業(yè)和領(lǐng)域做出了巨大的貢獻(xiàn)。同時，助力中國的科研力量開創(chuàng)新的技術(shù)，研究新的成果，開發(fā)新的產(chǎn)品，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才。沿著舊地圖找不到新大陸，海洋光學(xué)創(chuàng)新品質(zhì)無處不在。這也是促成建立該聯(lián)合創(chuàng)新實驗室的重要因素之一。

隨著中國釀酒市場的日益發(fā)展將擁有更大的潛力，也迫切需要創(chuàng)新的技術(shù)支持助力產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和升級。海洋光學(xué)將與釀酒過程優(yōu)化及調(diào)控研究室密切合作，共同研究開發(fā)釀酒工藝優(yōu)化和智能化的光譜應(yīng)用和系統(tǒng)，為中國釀酒產(chǎn)業(yè)的升級和發(fā)展提供更具競爭力的解決方案以及更全面、更高效、更優(yōu)質(zhì)的技術(shù)支持和服務(wù)。

釀酒過程優(yōu)化及調(diào)控研究所所長宗緒巖教授表示：隨著技術(shù)的進(jìn)步，分析儀器不斷發(fā)展，方法不斷創(chuàng)新，酒類的分析也將迎來新的開端，我們也希望能夠跟海洋光學(xué)共同進(jìn)步，為釀酒行業(yè)，甚至為整個食品行業(yè)做出一些貢獻(xiàn)。

海洋光學(xué)始終是值得信賴的合作伙伴，以先進(jìn)高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)助力我們進(jìn)行分析和研究。我們很高興進(jìn)一步擴(kuò)大與海洋光學(xué)的合作建立聯(lián)合創(chuàng)新實驗室，也感謝海洋光學(xué)對我們的認(rèn)同。

該聯(lián)合創(chuàng)新實驗室的成立標(biāo)志著雙方的合作進(jìn)入了一個新的階段，也將是中國釀酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的重要里程碑。我們期待通過雙方的合作，為中國釀酒行業(yè)帶來更多的科技創(chuàng)新和發(fā)展機遇。