畜禽在生長發(fā)育過程中需要多種微量元素如銅、鐵、錳、鋅、硒等，這些元素的過量或不足都會對畜禽健康造成不良影響，因此飼料中各種微量元素的含量和比例都應(yīng)控制在一個較嚴格的范圍內(nèi)。分析和測定各種飼料原料、配合飼料、預(yù)混料及礦物質(zhì)飼料添加劑中微量元素的成分和含量很重要。

飼料中鎘含量在非污染條件下是較低的,但在鎘污染區(qū)或飼喂高鎘含量的飼料時,可導(dǎo)致動物體內(nèi)及畜產(chǎn)品中鎘的殘留。鎘被人體吸收后，形成鎘蛋白，選擇性蓄積于腎和肝，其中腎是鎘中毒的“靶器官”。鎘在體內(nèi)影響肝、腎酶系統(tǒng)的正常功能，使骨骼的代謝受阻，造成骨質(zhì)疏松、變形等。 因此，飼料中鎘的檢測非常重要的。

2021年11月26日發(fā)布了GB/T 13082-2021《飼料中鎘的測定》，此次標準替代GB/T 13082-1991《飼料中鎘的測定方法》。與GB/T 13082-1991標準相比較，主要技術(shù)變化如下：

1）方法的適用范圍做了更改，增加了石墨爐原子吸收光譜法以及火焰原子吸收光譜法的檢出限和定量限。

2）更改了方法原理。

3）增加了試樣溶液的制備方法。

4）更改了原子吸收光譜法的試驗數(shù)據(jù)處理。

5）更改了精密度的表述。

標準中，技術(shù)變化內(nèi)容為實驗工作減少了很多困惑，標準中飼料鎘元素的測定涉及到樣品前處理設(shè)備和終端檢測設(shè)備，上海元析儀器有限公司有密閉式智能微波消解儀和原子吸收分光光度計可供選擇，推薦MWD-630密閉式智能微波消解儀和AA-3600原子吸收分光光度計。

MWD-630密閉式智能微波消解儀

消解過程中，可參考標準給出的消解程序（如下表所示）：

表1  試樣微波消解參考條件

實驗需要注意的是飼料含有的碳水化合物較多，在消解反應(yīng)過程中會產(chǎn)生較多的氣體，因此在樣品放入微波消解儀之前，需要預(yù)消解，樣品和消解試劑放入消解罐之后可以在趕酸儀上低溫反應(yīng)一定時間或者放置2h，再或者靜置過夜。

AA-3600型火焰/石墨爐原子吸收分光光度計

標準中寫明，消解完的樣品用原子吸收分光光度計檢測，在此推薦上海元析AA-3600原子吸收分光光度計，該儀器是火焰/石墨爐一體機，六燈座自動切換，并可配自動進樣器，儀器操作簡單、靈敏度高，是一款*符合實驗需求的高性價比分析儀器。